|
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาผลกระทบและการปรับตัวด้านการตลาดของบริษัท ไทย-เยอรมัน มีท โปรดักส์ ภายใต้สถานการณ์โรคระบาดไวรัสโคโรน่า 20192) เพื่อศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปผ่านระบบออนไลน์ และ3) เพื่อนำเสนอแนวทางการตลาดออนไลน์ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจ ซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป ผลการศึกษา พบว่า ก่อนสถานการณ์โควิด บริษัท TGM มีรูปแบบการตลาดตามแบบ 4P แต่ภายหลังสภานกาณ์โควิดมีการปรับตัวเป็นส่วนประสมทางการตลาดแบบออฟไลน์และออนไลน์ ตามพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น ปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้ง่ายต่อการขนส่ง มีการปรับตัวเพิ่มช่องทางการขายทางออนไลน์ผ่านแพลทฟอร์มต่างๆ มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น เดลิเวอรี่ LINE OA,Line My Shop, เว็ปไซด์ , Shopee, Facebook, TikTok, Wongnai รวมไปถึงการส่งเสริม Influencerทำคลิปสอนการทำอาหารและแนวทาง 6W1H ในการค้นหาลูกค้าในธุรกิจได้อย่างถูกต้องแม่นยำ ซึ่งในส่วนของธุรกิจออนไลน์กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย (Who) สถานที่ที่ลูกค้าอยู่ (Where) และระยะเวลาที่ลูกค้าซื้อสินค้า (When) จึงเป็นโอกาสและความได้เปรียบที่ธุรกิจแบบออฟไลน์ไม่สามารถทำได้ เพราะมีฐานลูกค้าที่กว้างกว่า และระยะเวลาที่สามารถเปิดรับได้ตลอด 24 ชั่วโมงแม้ปัจจุบันสถานการณ์โควิดจะเริ่มซาลง แต่ผู้ซื้อก็ยังมีการซื้อผ่านทางออนไลน์ประมาณ 20-30% ของยอดขายทั้งหมด ซึ่งก็ถือว่าเป็นรูปแบบการตลาดที่ตอบสนองต่อสถานการณ์และพฤติกรรมของผู้บริโภค คนรุ่นใหม่ที่ใช้สื่อโซเชียลเป็นหลัก
|
|